Gümüşhane Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından geleneksel hale getirilen “Minik Şefler Mutfakta” etkinliğinin üçüncüsü, üniversitenin uygulama mutfağında renkli görüntülere sahne oldu. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı ile Turizm Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte, koruma altındaki çocuklar unutulmaz bir gün yaşadı.
Koruma Altındaki Çocuklar Mutfağa Girdi
- Yıl Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü bünyesinde kalan çocukların katıldığı etkinlik, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Savaş Evren’in koordinasyonunda gerçekleştirildi. Programa ayrıca Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Handan Çam, Dekan Yardımcıları Doç. Dr. İsmail Çalık ve Doç. Dr. Fazıl Kaya da destek verdi.
Etkinlikte minik misafirlere özel olarak hazırlanan önlük ve kepler giydirilerek, kendilerini gerçek birer şef gibi hissetmeleri sağlandı.
Minik Eller Kendi Pizzalarını Yaptı
Pizza atölyesi formatında gerçekleştirilen çalışmada, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Rıfat Pir ve bölüm öğrencileri çocuklara rehberlik etti. Ön hazırlığı yapılan hamurları açan çocuklar, pizzalarını kendi zevklerine göre süsledi.
Fırına verilen pizzalar pişerken, çocuklara mutfak düzeni ve çalışma prensipleri hakkında bilgiler aktarıldı. Ardından sıcak pizzalarını tadan minik şeflerin mutluluğu yüzlerinden okundu.
Uygulama Mutfağını Yakından Tanıdılar
Etkinlik kapsamında çocuklar uygulama mutfağını da gezme fırsatı buldu. Bölüm Başkanı Doç. Dr. Savaş Evren ile son sınıf öğrencileri Fatma Kurt ve Ata Yetkin Yılmaz, mutfakta kullanılan ekipmanları tanıtarak çocukların sorularını yanıtladı.
“Geleceğin Turizmcilerini Ağırladık”
Etkinlikle ilgili değerlendirmede bulunan Bölüm Başkanı Doç. Dr. Savaş Evren, organizasyonun artık geleneksel hale geldiğini belirterek, katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür etti.
Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sevim Beyza Öztürk Sarıkaya ise Turizm Haftası ile 23 Nisan coşkusunu bir araya getirdiklerini ifade ederek, çocuklara hem eğitici hem de keyifli bir deneyim sunmanın mutluluğunu yaşadıklarını dile getirdi. Sarıkaya, etkinliğin çocukların el becerilerini geliştirmesi ve turizm bilinci kazandırması açısından önemli olduğunu vurguladı.
