Gümüşhane’nin doğal bitki örtüsü ve zengin çiçek florası sayesinde Türkiye’nin en önemli arıcılık merkezlerinden biri hâline geldiğini belirten Gümüşhaneli arıcılar, sektöre ve sahte bal sorununa ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
“GÜMÜŞHANE’DE ÇOK GÜÇLÜ BİR FLORA VAR”
Bal üreticileri, özellikle bahar ve yaz aylarında Doğu Karadeniz’in pek çok ilinden göçer arıcıların Gümüşhane’ye geldiğini vurgulayarak, şu bilgileri paylaştı: “İlimiz, yüksek rakımı, temiz havası, geniş yaylaları ve benzersiz çiçek çeşitliliğiyle arıcılık için ideal bir coğrafyadır. Bu nedenle yalnız bizim üreticilerimiz değil, Trabzon, Rize, Bayburt, Erzurum ve Erzincan gibi çevre illerden onlarca arıcı Gümüşhane genelinde üretim yapıyor.”
“KENTTE HOBİ ARICILIĞI OLDUKÇA YAYGIN”
Açıklamada, Gümüşhane’de arıcılığın hem profesyonel hem de hobi amaçlı yaygın bir faaliyet olduğuna dikkat çekildi:
“Şehrimizde arıcılık sadece geçim kaynağı olarak değil, aynı zamanda hobi olarak da çok yaygın bir şekilde yapılıyor. Kovan sayısı gün geçtikçe artıyor ve bu durum bal çeşitliliğine de olumlu yansıyor.”
“SAHTE BAL SORUNU CİDDİ BOYUTTA”
Sahte bal konusuna özel bir vurgu yapan bal üreticileri, tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini belirtti:
“Vatandaşlarımız sahte balı görünüşten ayırt edemez. Biz yıllardır bu işi yapan üreticiler olarak analiz olmadan balın gerçekliğini kesin olarak söyleyemiyoruz. Bu nedenle tüketicilere en önemli tavsiyemiz, balı aracıdan değil, doğrudan üreticiden almalarıdır. Hem daha güvenilir hem de daha doğru fiyatla bal temin etmiş olurlar.”
“BAL FİYATLARI 700–1000 TL BANDINDA OLMALI”
Açıklamada, bölgedeki doğal ve katkısız bal üretiminin devam ettiği belirtilerek, “Gerçek balın fiyatı ortalama 700 ile 1000 TL arasında değişmelidir. Bunun altındaki fiyatlara dikkat edilmelidir.” denildi.
“SEKTÖRÜN GELİŞİMİ İÇİN TEKNOLOJİ VE EĞİTİM ŞART”
Bal üreticileri, arıcıların yeni ekipmanları, makineleri ve üretim tekniklerini öğrenmesinin sektörün geleceği açısından büyük önem taşıdığını belirterek, “Arıcılık sadece kovan koyup bal alma işi değildir. Eğitim, teknoloji ve bilinçli üretim çok önemlidir.” ifadelerini kullandı.
